|
|
Pijlinktvis Met Paprika En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g pijlinktvis, schoongemaakt
1 rode paprika, fijngesneden
geraspte schil van 1 kleine citroen
1 gedroogde rode spaanse peper, gesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
3 el olijfolie
3 el citroensap
1 el fijngesneden peterselie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tentakels van inktvis grof hakken en lijf in ringen van 1-anderhalf cm snijden. Olie verhitten. Paprika, knoflook, spaanse peper en citroenrasp 5 min. bakken, af en toe roeren. Op middelhoog vuur inktvis aan mengsel toevoegen en in 1-anderhalve minuut beetgaar bakken.
|
|
|